1、水分。一般含水量（质量分数）为3%、8%、10%。在贮存过程中，活性炭可能吸收25%~30%的水分，因此，在实际使用前，需测定其含水量。

  2、灰分。可以在600°C马福炉中测定。

  3、干燥减量。一般在5%以下（对粒状活性炭）、45%~50%（对含水50%的粉状活性炭）。

  4、堆积密度。表示活性炭的表观密度，就是单位体积活性炭的质量，可用量筒测定。

  5、PH值。指在一定量蒸馏水活性炭悬浮液中的PH值，一般在4~11.

  6、硬度及耐磨性。采用模拟工厂操作中的条件使颗粒相互摩擦，测定试前和试后活性炭粒径的变化。

  7、粒度。粉状为100目（95%通过），粒径为8~32目。

  8、对亚甲基蓝的脱色能力。一般在150mg·g-1以上。

  9、对碘的吸附能力。一般应超过1100mg·g-1.

  10、氯化物。0.5%以下。

  11、铅。0.001%以下。

  12、锌。0.1%以下。

  13、砷。0.0002%以下。